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자유 지금은 설탕이야기함?
작성자	상사2법사들만의이야기♪♬	작성일	2012-12-22 00:27	조회수	14
사탕수수는 기후조건이 적당해야 하며, 토질을 황폐하게 만드는 특성이 있어서 계속 새로운 경작지를 찾아 이동해야 해. 또 설탕을 만들기 위해서는 중노동이 필요하지. 그래서 한때 더운 열대 지방에서 노예 노동을 통해 재배했어. 그런데 지금은 공정 무역 커피가 등장했어. 생산자와 노동자에게 적절한 보상을 통해 경제적으로 자립하도록 도와주는 착한 소비 운동으로 친환경 재배를 통해 여성과 아동 노동자를 보호하자는 운동이야. ① 영국 ② 프랑스 ③ 인도 ④ 동남아시아 국가들 ⑤ 중국 ⑥ 일본 ⑦ 하와이 ⑧ 한국 ⑨ 카리브 해 연안의 국가들 ① [영국] 차에 설탕을 넣는다? 찰스 2세의 아내인 포르투갈 공주는 인도의 뭄바이 섬을 결혼 지참금으로 가지고 왔어. 이때 차를 마시는 습관도 함께 가져왔지. 차를 마시는 것은 고품격 취미이자 부의 상징이 되었어. 설탕도 상류 사회의 상징적인 물품이었기 때문에 차에 설탕을 넣어 먹는 어처구니 없는 생각은 어쩌면 너무 당연한 건지도 몰라. 그러다가 산업 혁명을 거치면서 노동자들도 차에 설탕을 넣어 먹기 시작했어. 설탕을 넣은 홍차가 국민 음료가 된 거야. ② [프랑스] 사탕무의 등장 대륙 봉쇄령으로 타격을 받은 프랑스의 나폴레옹은 사탕무에 관심을 가졌어. 사탕무는 온대 지방에서도 재배가 가능한 작물이거든. 그 후 경쟁적으로 사탕무의 재배가 늘어났어. 덕분에 유럽의 실업자들도 직장을 얻게 되었지. 사탕수수 재배를 위해 끌려온 노예들은 어떻게 됐냐고? 글쎄, 유럽 인들이 알 바 아니었겠지. ③ [인도] 시작은 나라고! 설탕은 인도에서 처음으로 만들기 시작했어. ④ [동남아시아의 국가들] 플랜테이션의 희생자들 유럽 국가들이 식민지를 차지하려고 열을 올리자 동남아시아 국가들은 대부분 식민지가 되었어. 이곳의 더운 날씨와 원주민의 값싼 노동력, 그리고 유럽 인의 자본이 모여 한 가지 작물만 재배하는 플랜테이션이 시작되었지. 지금은 독립을 했지만, 아직도 한 가지 작물만 재배하던 잘못된 농업 정책으로 어려움을 겪고 있어. 1986년 설탕 가격 폭락으로 농장의 절반 이상이 문을 닫고 40만 명이 직장을 잃어버리기도 했어. ⑤ [중국] 잘 받겠소! 중국 당나라 태종 때 외국의 사신이 설탕을 처음으로 중국에 가져왔어. 중국에서는 송나라 때가 되면 사탕수수를 재배해서 스스로 설탕을 생산하기도 했어. ⑥ [일본] 별사탕 먹자 포르투갈에서 사탕으로 만든 과자, 즉 별사탕(콘페이토)이 전해졌어. ⑦ [하와이] 우리나라 최초의 해외 이민 노예제가 폐지되고, 노동력이 부족해지자 싼값에 아시아의 노동자들이 이주해 와 사탕수수를 재배하기 시작했어. 우리나라에서도 일제 시대 때 노동자들이 하와이로 이민을 와 어렵게 모은 돈으로 독립운동 자금을 대기도 했지. 먼 이국 땅에서 결혼할 상대자를 못 찾은 사람들은 사진으로 신붓감을 구했다고 해. ⑧ [한국] 귀한 물건이오~ 우리나라에 처음 설탕이 들어온 건 삼국 시대 때 당나라를 통해서야. 하지만, 설탕은 약으로 쓰거나 왕이 신하에게 하사하는 귀한 음식이었지. 1920년 평양에 처음으로 설탕 공장이 세워졌어. 지금은 우리나라 사람이 좋아하는 15번째 음식이 되었지. ⑨ [카리브 해 연안의 국가들] 사탕수수 있는 곳에 노예가 있다. 17세기에 사탕수수를 재배하기 시작하면서 카리브 해 연안의 섬 전체가 사탕수수밭으로 변해갔어. 원주민인 카라베 족은 거의 사라지고 아프리카에서 끌려온 흑인 노예들이 대부분을 차지하게 되었어. 이렇게 설탕으로 인해 어떤 지역에 큰 변화가 일어난 것을 ‘설탕 혁명’이라고 불러. 20세기에 이르러 독립은 되었지만, 오직 한 가지 작물만 재배했기 때문에 필요한 모든 작물은 수입에 의존해야 했어. 그리고 유럽 인들은 정치적으로 불안한 이곳과 더 이상 무역을 하려 들지 않았기 때문에 경제는 점점 어려워져 갔어.

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