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| 자유 식객로쉐만의 경단만들긔 | |||||
| 작성자 | 중위5알레로쉐♥ | 작성일 | 2011-11-24 20:06 | 조회수 | 66 |
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 경단 대가족 노래를 듣고 너무 감동을 받은나머지 삘받아서 경단을 만들기로했다 그런데 집에는 찹쌀이 없는상태 OTL 그래서 어떻게 할까 고민하다가 그래! 집에 안먹고 처박아둔 호떡용믹스를 쓰는거야! 호떡용믹스는 쫄깃한식감과 씹는맛이 있어서 충분히 떡을 소화해낼수 있기에 당장 물을붓고 호떡을 반죽했져 [그런데 하필 녹차호떡이라서 매실장아찌가 되어버림] 그리고 큰냄비에 물을붓고 받침대에 종이호일을 깔은다음 반죽덩어리를 전부 찜통에 넣은뒤 푹 쪄내면 쫄깃한 떡처럼 반죽덩어리가 쫄깃해집니다 그 쫄깃해진 반죽덩어리를 보고 좋아라 하는 로쉐 마침 산적꼬치남은것이 있어서 가져온뒤 경단을 꽂았죠 반죽을 하나 떼어서 동글동글 이쁘게 빚은 경단 한조각 작고 못생긴 애기경단,크고 듬직한 어른경단,푸짐하게생긴 어르신경단 이렇게 올망졸망 빚은 당고를 다꽂은뒤 달콤하게 토핑할게 뭐가있을까 해서 집에있는 남은재료로 찾아봤는데! 올리고당,미숫가루,케이크시럽,딸기잼 이것이 눈에띄죠! 바로 이거야 싶어서 재료들을 가지고 위에 솔솔 뿌리기 시작!♥ 꿀 경단은 올리고당을 듬뿍 뿌려주고, 케이크시럽을 위에 고루 뿌려준뒤 호떡믹스에 동봉되있던 호떡용 잼믹스를 솔솔 뿌려주고, 마무리로 미숫가루를 눈오듯이 솔솔~ 뿌려줍니다 ♥ 자리를 다차지한 접시위의 경단들. 하지만 남아버린 경단 두꼬치 ㅠ 그래서 이쁘게 특별토핑을 해줍니다♥ 올리고당을 달콤하게 뿌려준뒤, 딸기잼을 휘휘 풀어준다음 그위에 달짝하게 부어주면서 빵칼로 경단에 골고루 묻게 딸기잼을 묻혀주면♥ 빨갛게 물든 달콤한 경단 완성 ♥ 집에있는 재료로도 맛있는 경단을 충분히 만들수있네요 ㅇㅂㅇ 식용색소, 혹은 천연색소로 형형색색의 경단을 만들면 더 이쁠거에요 ♥ |
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